Rio das Ostras vai receber no dia 3 de setembro dois dos destaques do \u201cMasterChef Profissionais\u201d, sendo eles o vice-campe\u00e3o da quinta temporada, Franklin, e o finalista da mesma edi\u00e7\u00e3o, Vinicius Moura. Eles v\u00e3o participar da segunda edi\u00e7\u00e3o do Jantar Master, que ser\u00e1 realizado na Galleria Restaurante & Eventos. O evento vai contar tamb\u00e9m com a presen\u00e7a do chef Eduardo Tavares.<\/p>\n\n\n\n
Segundo informa\u00e7\u00f5es, o encontro vai contar com seis prepara\u00e7\u00f5es, entre entradas, pratos principais e sobremesas. A participante \u00e9 mediante reserva, com valor de R$ 255 por pessoa e confirma\u00e7\u00e3o ap\u00f3s pagamento integral. O menu foi elaborado pelos tr\u00eas chefs. Os presentes poder\u00e3o desfrutar de duas op\u00e7\u00f5es de entrada. Uma delas foi elaborada pelo chef Edu, que assina porco, milha e s\u00e1lvia, preparado com barriga de porco glaceada, creme de milho tostado, picles de mini milho e crocante de s\u00e1lvia. J\u00e1 a segunda op\u00e7\u00e3o \u00e9 de autoria do chef Vin\u00edcius e conta com mini polvo grelhado, h\u00famus de feij\u00e3o-branco, tartar de tomate braseado e tapenade.<\/p>\n\n\n\n
Chegando aos pratos principais, o chef Franklin ir\u00e1 apresentar Peixe do dia, couve-flor e kar\u00ea. J\u00e1 a segunda op\u00e7\u00e3o \u00e9 do chef Vin\u00edcius, tendo como prato principal o Cupim, servido com gateau de mandioquinha e queijo minas curado, vinagrete de feij\u00e3o-manteguinha e beurre blanc.<\/p>\n\n\n\n
Nas sobremesas, uma das op\u00e7\u00f5es \u00e9 banana, caramelo e miss\u00f4, do chef Franklin, que combina banana caramelizada, creme anglaise de miss\u00f4, streusel, \u00f3leo de capim-santo e sorvete de banana. J\u00e1 Caf\u00e9, doce de leite e pistache, do chef Edu, leva sorvete de caf\u00e9, doce de leite caseiro, terra de brownie, pistache e calda morna de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
O evento acrescenta uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica ao calend\u00e1rio municipal e pode impulsionar tamb\u00e9m a economia e o turismo j\u00e1 que s\u00e3o esperados visitantes de outras cidades interessados em conhecer o trabalho dos chefs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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