Um a\u00e7ougue localizado na Avenida 28 de Mar\u00e7o foi autuado pelo Departamento de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Visa) de Campos. O caso aconteceu na \u00faltima quarta-feira (29), quando durante uma inspe\u00e7\u00e3o foram encontradas diversas evid\u00eancias de irregularidade.<\/p>\n\n\n\n
Dentre os problemas encontrados est\u00e3o a fabrica\u00e7\u00e3o clandestina de lingui\u00e7a. O \u00f3rg\u00e3o identificou tamb\u00e9m a venda de produtos sem proced\u00eancia e manipula\u00e7\u00e3o inadequada de alimentos como espetinhos. A opera\u00e7\u00e3o contou com a apreens\u00e3o de 890 kg de produtos impr\u00f3prios para o consumo humano.<\/p>\n\n\n\n
A contrapartida \u00e9 que a estrutura do local est\u00e1 dentro das normas da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria. As irregularidades e os problemas est\u00e3o na venda de produtos proibidos, conforme explicou a diretora da Visa de Campos, Vera Cardoso de Melo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEncontramos massa do produto (lingui\u00e7a), embalagens e tripas para embutidos. Foi constatada, tamb\u00e9m, a comercializa\u00e7\u00e3o de lingui\u00e7a fora da refrigera\u00e7\u00e3o, sem a devida proced\u00eancia e selo de inspe\u00e7\u00e3o, o que a torna impr\u00f3pria para venda. Produtos como carne salgada e espetinhos (de cora\u00e7\u00e3o, frango, etc.) tamb\u00e9m foram identificados sendo comercializados, o que n\u00e3o \u00e9 permitido. A manipula\u00e7\u00e3o de produtos de marcas conhecidas para a produ\u00e7\u00e3o de espetinhos, por exemplo, invalida a garantia de origem, al\u00e9m de ocorrer em \u00e1rea e condi\u00e7\u00f5es inadequadas\u201d, relatou, informando que o propriet\u00e1rio j\u00e1 est\u00e1 providenciando o licenciamento para a devida adequa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A comercializa\u00e7\u00e3o de lingui\u00e7a, neste caso, proveniente de estabelecimento com Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual (SIE), \u00e9 restrita ao estado do Esp\u00edrito Santo, em raz\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o CIE (Certificado de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual). A aus\u00eancia de registro no Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF) impede a comercializa\u00e7\u00e3o em outros estados.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA justificativa para essa restri\u00e7\u00e3o reside na impossibilidade de garantir a proced\u00eancia e as condi\u00e7\u00f5es adequadas de transporte da lingui\u00e7a. Foram relatados casos de transporte inadequado, como em condi\u00e7\u00f5es impr\u00f3prias de refrigera\u00e7\u00e3o e acondicionamento, inclusive em locais inadequados, sem o devido controle sanit\u00e1rio. Essa situa\u00e7\u00e3o caracteriza a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o como clandestinas\u201d, salientou.<\/p>\n\n\n\n
Os alimentos impr\u00f3prios para consumo humano foram apreendidos e levados para descarte no aterro sanit\u00e1rio. A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria orienta a popula\u00e7\u00e3o que, em caso de irregularidades, denuncie atrav\u00e9s do site oficial do \u00f3rg\u00e3o. O anonimato \u00e9 garantido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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