A Funda\u00e7\u00e3o Rio das Ostras de Cultura (Froc) inicia um novo projeto voltado para a gastronomia artesanal chamado \u201cTemperoterapia\u201d, que contar\u00e1 com oficinas gratuitas de culin\u00e1ria e ter\u00e1 aula inaugural nessa quarta-feira, 24, na C\u00e2mara Municipal.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a prefeitura, o projeto oferece uma viv\u00eancia criativa e educativa no universo da gastronomia artesanal, em uma iniciativa que ser\u00e1 composta por 8 m\u00f3dulos gratuitos al\u00e9m da aula inaugural, com encontros sempre aos s\u00e1bados.<\/p>\n\n\n\n
\u201cQuem deseja ingressar no \u2018Temperoterapia\u2019 precisa comparecer \u00e0 aula inaugural, que ser\u00e1 ministrada pela presidente da Froc, Rosemarie Teixeira, quando haver\u00e1 sorteio das vagas. Cada pessoa poder\u00e1 ser selecionada para apenas um m\u00f3dulo\u201d, explicou o munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n
Entre os temas dos encontros est\u00e3o \u201cSocorro, n\u00e3o sei cozinhar\u201d, \u201cLanches r\u00e1pidos\u201d, \u201cPeixes e frutos do mar\u201d, \u201cCozinha da ancestralidade\u201d, e \u201cDoces a jato\u201d, com os participantes podendo degustar os pratos preparados ao final de cada m\u00f3dulo.<\/p>\n\n\n\n
Segundo a presidente da Froc, que tamb\u00e9m \u00e9 idealizadora do projeto, o \u201cTemperoterapia\u201d vai al\u00e9m de apresentar receitas da gastronomia, propondo a conviv\u00eancia e o relacionamento por meio do preparo de pratos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPreparar o alimento \u00e9 uma forma de demonstrar afeto e carinho. A pessoa que tem a miss\u00e3o de cozinhar para os seus entes queridos exerce um papel fundamental de dedica\u00e7\u00e3o e amor. Por isso, reunimos os participantes na aula inaugural para falar sobre a import\u00e2ncia do alimento na rela\u00e7\u00e3o e no dia a dia da fam\u00edlia\u201d, contou Rosemarie Teixeira.<\/p>\n\n\n\n
A prefeitura revela que cada m\u00f3dulo oferece material did\u00e1tico sem custo para os alunos, lembrando que as inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o abertas para pessoas maiores de 16 anos, residentes em Rio das Ostras.<\/p>\n\n\n\n
As vagas, que n\u00e3o geram v\u00ednculo empregat\u00edcio ou remunera\u00e7\u00e3o, s\u00e3o destinadas a moradores da cidade interessados em pr\u00e1ticas culin\u00e1rias artesanais, comida saud\u00e1vel, reaproveitamento e cultura alimentar.<\/p>\n\n\n\n
Para a aula inaugural dessa quarta-feira, na C\u00e2mara, com in\u00edcio \u00e0s 18h, al\u00e9m do in\u00edcio do projeto, o foco ser\u00e1 tamb\u00e9m na manipula\u00e7\u00e3o e higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos. A C\u00e2mara Municipal fica na Avenida dos Bandeirantes, 2.000, no bairro Verdes Mares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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