O restaurante Galleria Gastrobar, de Rio das Ostras, recebe,\u00a0nessa\u00a0quinta-feira, 13, a presen\u00e7a do chef Vin\u00edcius Moura, finalista do reality show MasterChef Profissionais e propriet\u00e1rio do restaurante Casa Tavares, no Rio.<\/p>\n
A presen\u00e7a do chef carioca, que participou da 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do reality, acontece para o evento \u201cJantar a Quatro M\u00e3os\u201d, onde ele cozinhar\u00e1 em parceria com o chef Eduardo Tavares, do Galleria Gastrobar, em um menu degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
De acordo com a organiza\u00e7\u00e3o do evento, que tem ingressos limitados, a proposta \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica diferenciada, em 5 etapas, explorando sabores e harmoniza\u00e7\u00f5es especiais preparadas pelos chefs.<\/p>\n
O menu degusta\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com \u201cAmuse Bouche\u201d, uma salada com creme de gorgonzola, pera ao vinho branco e nozes caramelizadas; uma entrada de ravioli aberto de bacalhau com cebola dourada, alho-por\u00f3 e bechamel de bacalhau; 2 pratos principais, sendo um peixe grelhado com mousse de banana-da-terra, crocante de tapioca e caviar de tomate, e uma costela bovina prensada acompanhada de salada de agri\u00e3o com mostarda e mel e arroz crocante; e por fim, a sobremesa ser\u00e1 uma combina\u00e7\u00e3o de cuscuz de tapioca, mousse de chocolate meio amargo com flor de sal e creme de cupua\u00e7u.<\/p>\n
Chef do restaurante Casa Tavares, em Campo Grande, no Rio, Vin\u00edcius Moura ganhou proje\u00e7\u00e3o nacional ao chegar \u00e0 5\u00aa coloca\u00e7\u00e3o na 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do MasterChef Profissionais, em 2023, que o ajudou a se consolidar no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico nacional.<\/p>\n
O Galleria Gastrobar fica na Avenida Atl\u00e2ntica, 333, em Costazul, e os ingressos podem ser adquiridos apenas pelo telefone (22) 99101-9828, nos valores de R$ 280,00 (individual) ou R$ 380 (para duas pessoas).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O restaurante Galleria Gastrobar, de Rio das Ostras, recebe,\u00a0nessa\u00a0quinta-feira, 13, a presen\u00e7a do chef Vin\u00edcius Moura, finalista do reality show MasterChef Profissionais e propriet\u00e1rio do restaurante Casa Tavares, no Rio. A presen\u00e7a do chef carioca, que participou da 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do reality, acontece para o evento \u201cJantar a Quatro M\u00e3os\u201d, onde ele cozinhar\u00e1 em parceria […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14897,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[2579],"class_list":["post-14896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rio-das-ostras","tag-restaurante-de-rio-das-ostras-recebe-finalista-da-5a-edicao-do-masterchef-profissionais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14898,"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14896\/revisions\/14898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdodanielgalvao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}